„Tyle możliwości – ile karp ma ości”
Karpiowe Żniwa
Dolina Karpia wokół Zatora w Małopolsce to ważny ośrodek hodowli karpia oraz wędkarstwa w Polsce, posiadający rozbudowaną i kompleksową ofertę turystyczną. Wzmocnienie produktu turystycznego, w tym szczególnie w zakresie turystyki aktywnej i kwalifikowanej oraz sektora hodowlanego i przetwórczego to wizja, jaka przyświeca Lokalnej Grupie Działania Stowarzyszenie Dolina Karpia.
- Coroczne podsumowanie naszych aktywności odbywa się podczas imprezy o nazwie Wielkie Zatorskie Żniwa Karpiowe - mówi prezes LGD Dolina Karpia, Franciszek Sałaciak. - Tak naprawdę jest to finał Festiwalu Doliny Karpia trwającego przez całe lato. „Żniwa" kończą cykl imprez plenerowych, w tym słynne już Święto Karpia w Zatorze, odbywające się w pierwszym tygodniu lipca. Jednocześnie są rozpoczęciem najgorętszego okresu odłowu ryb w roku. Różne wydarzenia i imprezy Festiwalu Doliny Karpia to sposobność, by nabyć produkty lokalne, oczywiście na czele z wielokrotnie wyróżnianym karpiem zatorskim, który w 2007 roku został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych, a w 2011 roku otrzymał Certyfikat Unii Europejskiej jako Chroniona Nazwa Pochodzenia. To nie koniec jego wyróżnień, bowiem w 2009 roku Karp zatorski wędzony zdobył I Miejsce w kategorii Tradycyjne Specjały podczas Małopolskiego Festiwalu Smaku, a w 2011 to samo miejsce w postaci Karpia w zalewie octowej!
Festiwale Doliny Karpia zachęcają gości do zakupu wyrobów rękodzielniczych, częstokroć wyrabianych zgodnie ze wzorem pochodzącym z ubiegłych stuleci. Imprezy obfitują w liczne atrakcje artystyczne, koncerty, przeglądy zespołów regionalnych, kabaretów, występy najzdolniejszych uczniów miejscowych szkół. Nie brakuje straganów artystycznych, rękodzielniczych, warsztatów manualnych. Towarzyszą im degustacje potraw przygotowanych przez gospodynie, a ich receptury z reguły oparte są na rybach z łowisk Doliny Karpia, wśród których króluje nie tylko karp, ale również pstrąg czy lin. Trudno szukać na jakimkolwiek innym terenie tak wyśmienitych dań rybnych, jakie serwują tutejsze Koła Gospodyń Wiejskich i restauratorzy.
- W tym roku Wielki Zatorskie Żniwa Karpiowe odbyły się na łowisku Podolsze koło Zatora - relacjonuje Barbara Petek-Matuła, kierowniczka Lokalnej Grupy Działania Stowarzyszenie Dolina Karpia. - Jak zwykle, zapewniliśmy dużo atrakcji, odbył się przegląd produktów lokalnych Kulinaria 2014 i Mistrzostwa Szkół w Grillowaniu Karpia, rozstrzygnięcie corocznego konkursu na Rękodzielnika Doliny Karpia. Odbyły się występy artystyczne przedstawicieli wszystkich siedmiu gmin Doliny Karpia, rajd rowerowy „Rowerem na Żniwa", prezentacje i degustacje lokalnych potraw, a także ogólnopolskie zawody wędkarskie dziennikarzy. Zorganizowaliśmy stoiska partnerskich lokalnych grup działania i innych stowarzyszeń, karpiowego straganu rozmaitości, pokaz tradycyjnych odłowów karpia, a także szereg gier i zabaw dla dzieci. Impreza jest kierowana zarówno do mieszkańców, jak i turystów odwiedzających Dolinę Karpia. Jej celem jest promocja oraz świętowanie mieszkańców wszystkich siedmiu gmin, które na co dzień współpracują budując partnerstwo publiczno-społeczno-gospodarcze. Chcemy podkreślić to, co cechuje mieszkańców Doliny Karpia, a więc gościnność, przywiązanie do tradycji, świadomość wartości otaczającej przyrody.
----------------------
Dolina Karpia to obszar atrakcyjnych turystycznie i przyrodniczo siedmiu gmin położonych w Małopolsce, pomiędzy Krakowem, Oświęcimiem oraz Wadowicami i Kalwarią Zebrzydowską. Obejmuje teren dwóch sąsiadujących powiatów: oświęcimskiego (gminy: Osiek, Polanka Wielka, Przeciszów, Zator) i wadowickiego (Brzeźnica, Spytkowice, Tomice). Blisko stąd do największych atrakcji Małopolski, dzięki czemu wycieczka do Doliny Karpia coraz częściej wpisuje się również w plan odwiedzin Oświęcimia, Wadowic, ale także Krakowa czy Wieliczki.
Teren Doliny Karpia usiany jest wieloma stawami, chętnie odwiedzanymi przez wędkarzy, których przyciągają liczne łowiska oraz fotografów i ornitologów. Ścieżkami przyrodniczymi, dydaktycznymi wędrują wycieczki szkolne. Znaczna część terenów Doliny Karpia została objęta obszarem specjalnej ochrony Natura 2000. Osoby preferujące turystykę aktywną znajdują tutaj sieć ścieżek rowerowych, wraz z pętlą w Brzeźnicy, mogą wziąć udział w organizowanych cyklicznie licznych rajdach oraz spływach kajakowych. Rodziny z dziećmi kierują swoje pierwsze kroki do największego parku ruchomych dinozaurów, a w zimie chętnie odwiedzają Świętego Mikołaja. Po całym terenie prowadzi również Szlak Architektury Drewnianej.
Elżbieta Tomczyk-Miczka